9月10日、トランジットジェネラルオフィス(代表 中村貞裕氏)が企画と運営を担当する「café 1886 at Bosch」が、自動車機器や電動工具で知られるドイツのグローバルカンパニー「ボッシュ」の渋谷本社1階にオープンする。こだわりのコーヒーは、銀座のコーヒー・ロースター「トリバコーヒー」がボッ...
ダイヤモンドダイニング(代表 松村厚久氏)は、戦略的業務提携をしている仏ミシュランシェフ・松嶋啓介氏とのコラボ店舗を2店舗連続オープンすると発表した。8月24日、東京日本橋タワーB1にオープンする「Marche aux Poissons」ではフランスの豊かな食文化の一端を担っている南仏・地中海の新鮮...