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アイエムエムフードサービスが点心レストラン「YAUMAY(ヤウメイ)」を二重橋スクエアにオープン


アイエムエムフードサービス(石川県金沢市、代表取締役社長CEO:河村征治氏)は、11月8日、世界的レストランプロデューサーALAN YAU(アラン・ヤウ)氏の日本初店舗となる点心レストラン「YAUMAY(ヤウメイ)」を、大型複合ビル「二重橋スクエア」内にオープンする。「YAUMAY」は、ロンドンで中華料理として初めてミシュランの星を獲得した伝説的レストラン「HAKKASAN」をはじめ、「パーク・シノワ」など数々の世界的レストランを立ち上げたALAN YAU氏率いる世界最高峰チームが手掛ける、独創的な点心レストラン。メニュー数は20品に絞り、店内には日本の寿司カウンターにインスパイアされた、点心レストランとしては珍しいシェフズテーブルを設けている。■住所:東京都千代田区丸の内3丁目2番地3号 二重橋スクエア2F

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