パティスリー「Pâtisserie & Café DEL’IMMO（デリーモ）」を展開するブロードエッジ・ファクトリー（東京都渋谷区、代表取締役：丸岡栄之氏）は、7月4日、外苑前にクラフトビール醸造所併設の「BEER& 246 aoyama brewery(ビアランド ニーヨンロク アオヤマ ブリュワリー)」をオープンする。レストランを併設し、自家醸造のビールはじめ、ビールに合う料理やスイーツが楽しめる。コンセプトは、「最高のペアリング体験」とし、ビールとさまざまな食材の出合いを提案するメニュー構成だ。ドリンクは、自家醸造の無ろ過生ビール「アウグスオリジナルビール」や、自家製レモネードなど数種類のフレーバーをビールに合わせた「ビアサワー」などを用意。フードは、クラフトビールを使用したビアチキンをはじめとする料理や、「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」のシェフ江口和明氏が考案した締めスイーツが充実する。■住所：東京都港区北青山２-３-１ B１F　■詳しくはこちら