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世界各国へ輸出するブルワリー「RIO BREWING & CO.」が世界初の旗艦店を東京ミッドタウンにオープン


国内で「ベル・オーブ」「デリリウムカフェ」「ブラッスリー セント・ベルナルデュス」などを店舗展開し、ベルギー・アメリカビールの正規輸入、卸し、小売を手掛け、ベルギー法人RIO BREWING & CO.SPRLでの醸造事業を展開するEVER BREW(東京都港区、代表取締役社長:菅原亮平氏)は、「RIO BREWING & CO.」の世界初旗艦店として「RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN(リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン)」を4月28日、東京ミッドタウンにオープンした。同ブルワリーは、日本・ベルギーをはじめ各国を舞台に醸造を行い、世界10ヶ国へ発信するファントムブルワリー。同店舗ではヨーロッパの星付きレストランでも提供されている「初陣Uijin」や、日本の各醸造所にて醸造するオリジナルブランドのビールも提供する予定のようだ。料理は、馬肉料理の名店「ローストホース」でも使用されている特別な石窯でローストする和牛や熟成和牛、旬の野菜などをメニューに取り入れるという。
■住所:東京都港区赤坂9丁目7番2号 B-0105 ■詳しくはこちら

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