千葉の食材とクラフトビールをテーマにしたイタリアン「千葉ットリア Sorriso（ソリッソ）」が、6月20日行徳にオープンした。「東京MEAT酒場」や「TOSCANA」などの人気店を展開するイタリアンイノベーションクッチーナ（東京都渋谷区、代表取締役 四家公明氏）で10年以上のキャリアを積んできた西山正祐氏の独立一号店だ。県内生産県内消費”千産千消”を目指し、近郊農家や漁港から直送される食材をふんだんに取り入れたメニューを提供する。クラフトビールは、樽生で「GARGERY」（小500円・中680円）を提供するほか、ボトルで千葉のブルワリー「安房麦酒」の「蛍まいエール」（800円）など地元らしい銘柄を揃える。■住所：千葉県市川市行徳駅前3-15-1 ルファールホリキ１階、■電話：047-303-3254（詳細はこちら）