5月2日、グローバルダイニング（代表 長谷川耕造氏）の新業態となるウッドバーニンググリルレストラン「L’IGNIS（リグニス）」が恵比寿にオープンした。店内に米国から直輸入した日本初上陸の回転滑車式薪火グリル機を配し、厳選された素材を薪の炎で香ばしく焼き上げる。薪の香りを纏わせたダイナミックなグリル料理と繊細でユニークなフレンチタパスにワインや自家製インフューズドリンクなどをあわせて楽しませる。店舗名の「L’IGNIS（リグニス）」は、ラテン語の”かがり火”に由来。厳選された素材を使った薪火料理を囲みながら、第二の我が家のような暖かな空間でゆったりと過ごしていただきたい、そして都会の恵比寿の街にかがり火のように灯り、常に人が集まり愛され続ける存在でありたいという思いから命名した。白を基調とし、古材や銅、レザーなど質感のあるものを取り入れ、洗練された暖かみのある空間は、「LB」や「モンスーンカフェ表参道」の設計を担当したグローバルダイニングチーフデザイナーの樋口琢匠氏が担当。店全体を包み込む温もりと空気感で、まるで友人の家に訪れたかのような居心地の良さを目指す。■住所：東京都渋谷区恵比寿4-27-1 pagoda SKビル 1F、■電話：03-6721-9580（詳細はこちら）