4月17日、物語コーポレーション(代表 加治幸夫氏)は、「熟成焼肉 肉源」を赤坂にオープンする。同店は、焼肉業界売り上げ首位を奪いたいという決意のもと、都心に出店展開される繁華街型新業態。店内入口に設置された”ウォークインワインセラー”では、常時数十種類のワインを揃え、2800円で販売する。また、飲み放題 プラン1480円をオーダーするとセラー内のワイン全てか1本 980円となり「価格を気にすることなくワインが選べる」という、新しい”焼肉とワイン”の関係を提案するという。肉は、最高品質ブラックアンガスビーフを使い、ドライエイジングではなく、三十日以上をかけた「赤身熟成 ウェットエイジング」 を提供する。(詳細はこちら)