ルミネ（代表 新井良亮氏）は、ロサンゼルスを中心に米国で7店舗を展開するナポリタンピザレストラン「800 Degrees Neapolitan Pizzeria（800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア）」の日本国内における店舗展開の独占契約を「800 DEGREES LLC」（アンソニー・キャロン氏 シェフ兼創立者）と締結したことを発表した。日本国内の1号店は、JR東日本が2016年春開業予定の「新宿駅新南口ビル（仮称）」内にオープンする予定。同店のピザは、約40種類の具材を客がカスタムメイドできるのが特徴で、800度の高温に保たれた薪窯で1分前後焼き上げたピザを提供する。(詳細はこちら pdf 583KB)