4月2日、ダイニングエッジインターナショナル(東京都台東区、代表:升本甲一氏)は、韓国料理とイタリアンが融合した新業態「Golden Kitchen」(ゴールデンキッチン)を八王子にオープンする。メニューは、チヂミとマルゲリータを組み合わせた「チチゲリータ(650円)」や「カルボナーラ」にコチュジャンを加えたホットな味わいの「コリボナーラ(800円)」など新感覚のオリジナル料理が楽しめる。アルコールはピンクにイエロー、パープル、グリーンなど、春の花々を連想する10種類のスパークリングワインのほか、カシスやピーチをベースにしたカクテル20種など、ノンアルコールドリンクも含め100 種類以上を用意。(詳細はこちら pdf 1002KB)