HUGEが運営するRIGOLETTOの新店「RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE（リゴレット ロティサリー アンド ワイン）」が5月22日、東京スカイツリータウン・ソラマチ2階にオープンする。特別オーダーした日本最大級のロティサリーマシンで仕上げるゴールデンブラウンチキン、イベリコ豚、ホロホロ鳥などをメインに、RIGOLETTOの原点回帰に挑む。