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【ニューオープン】店内中央の生簀(いけす)で泳ぐイカをその場で活造りに!「居酒魚屋 生簀活魚 かまたの浜蔵(はまぞう)」が蒲田に8月13日オープン!

【ニューオープン】店内中央の生簀(いけす)で泳ぐイカをその場で活造りに!「居酒魚屋 生簀活魚 かまたの浜蔵(はまぞう)」が蒲田に8月13日オープン!

「黒ぶた ちんとん」「LOBOS」などを手がける株式会社ワイズフードシステム(東京都渋谷区、代表取締役・浜田直氏)は11店舗目となる「居酒魚屋 生簀活魚 かまたの浜蔵(はまぞう)」を蒲田に8月13日オープンした。
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UP FRONT

“型破り”の飲食店づくりの基本は“日常性”にある!?“魚介系居酒屋”仕掛け人浜倉 好宣氏と“立飲み”ブームをつくった長谷川 勉氏の飲食店づくりの極意とは
2008-06-17

“型破り”の飲食店づくりの基本は“日常性”にある!?“魚介系居酒屋”仕掛け人浜倉 好宣氏と“立飲み”ブームをつくった長谷川 勉氏の飲食店づくりの極意とは

6月12日(木)、第4回サードG交流会が盛況のうち終了しました! 今回は、テーマを「“型破り”の飲食店づくり」と題して、ゲストに浜倉 好宣氏(株式会社ジェイオフィス東京ネオサポート事業部ヘッドコーディネーター)と、長谷川 勉氏(い志井グループ・有限会社エムファクトリー代表取締役)を招いてのトークセミナーです。 >>全文へ

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HOT ISSUE

【HOT ISSUE】10月8日、「横浜モアーズ」全館リニューアルオープン!その意気込みを株式会社 横浜岡田屋・代表取締役 岡田伸浩氏が語る!
2008-08-06

【HOT ISSUE】10月8日、「横浜モアーズ」全館リニューアルオープン!その意気込みを株式会社 横浜岡田屋・代表取締役 岡田伸浩氏が語る!

横浜駅西口で40年間愛され続ける商業施設「横浜モアーズ」(横浜市西区)が、10月8日、外装を含めて全面リニューアルオープンする。 >>全文へ

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INTERVIEW

【話題人インタビュー】7月2日、新・焼肉「Beef Kitchen」が中目黒にオープン! 飲食業界に新風を吹き込み若きサムライとデザイン界の新星を直撃!
2008-06-25

【話題人インタビュー】7月2日、新・焼肉「Beef Kitchen」が中目黒にオープン!
飲食業界に新風を吹き込み若きサムライとデザイン界の新星を直撃!

株式会社SAMURAI (東京都目黒区、代表取締役・大矢貴博)は、7月2日、新・焼肉「Beef Kitchen(ビーフ・キッチン)」を中目黒/銀座商店街にオープンする。 >>全文へ

INTERVIEW一覧

飲食店PRスタッフ急募!

いろんな業態の飲食店を
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物件探しのお手伝いから
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写真ニュース

グルメキャリーVOL.128

毎月第1・3木曜日発売 ☆飲食人の仕事情報☆ グルメキャリーVOL.128 8月21日号

緑提灯

8月22日、秋葉原「日本農業新聞」を会場に、フードジャーナリスト会議 が「緑提灯」をテーマに開催される。    緑提灯 とは、国産食材を50%以上使用している店で、一から五つ星まで掲げられるもの。 第1部のトークセミナーの後、第2部の名刺交換会では、 今回特別に、生ビール&おつまみが提供される。 生ビールは、キリンビール株式会社の提供で、最高級樽詰プレミアムビール、 「KIRIN ザ・プレミアム無濾過〜Draught(ドラフト)〜」 おつまみは、青果卸大手、東果大阪株式会社より、幻の白いトウモロコシ「朝もぎピュアホワイト」&「えだまめ」 さらに、明治11年創業、うなぎの老舗メーカー、 大森淡水株式会社から、 安心安全高品質「鰻楽(まんらく)」ブランドの「ハーブ鰻」の試食もある。

ピッティパンナ

西麻布のバーラウンジコンソールの名物料理・北欧風じゃがいものチャーハン・目玉焼添え“ピッティパンナ”(1,300円)

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