飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 高知を拠点とする「座屋（いざりや）」が神戸に続き、関東初進出の3店舗目となる「銀座 座屋」を銀座2丁目に10月1日オープン！ 2008.11.28 Tweet

  高知に本店、神戸に2号店をもつ「座屋（いざりや）」を経営する有限会社アクイール（高知県高知市、代表取締役・岡添将人氏）は10月1日、関東初出店となる3店舗目「銀座 座屋」を銀座2丁目に10月1日オープンした。 店名は、高知の方言で「ゆっくりしていって」の意を漢字で当て字にしたもの。鮮魚はすべて高知...

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  【話題店チェック】 四国4県のうまいもんが一堂に集結。「四国味遍路88屋（はちはちや）」が六本木に10月1日オープン！ 2008.11.27 Tweet

  株式会社瀬戸内しまなみリーディング(高知県居今治市、代表取締役、山内穣氏)経営、有限会社テイスティーズ（香川県高松市、代表取締役・水谷健治氏）運営で、四国の郷土料理を集結させた「四国味遍路88屋（はちはちや）」が10月1日、六本木にオープンした。店舗デザインは、愛媛では有名なデザイン会社、株式会社&...

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  【ニューオープン】 ダイヤモンドダイニングが土佐料理をコンセプトにした“土佐十景”1号店「竜馬が如く」と2号店「土佐ジロー」を新橋に11月25日、同時オープン！ 2008.11.25 Tweet

  株式会社ダイヤモンドダイニング（港区東新橋、代表取締役・松村厚久氏）は11月25日、高知の郷土料理をテーマとした“土佐十景”プロジェクトの1、2号店となる“かつお藁焼き”土佐料理「竜馬が如く」と地鶏専門店“土佐串焼き・地鶏料理「土佐ジロー」...

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  【ニューオープン】 最新ゴルフシミュレーションのゴルフバー「GMA8 GINZA」と高級網焼き｢KOSO GINZA｣が銀座888ビルに11月11日、同時オープン！ 2008.11.22 Tweet

  ゴルフ用品メーカーのティーティーオー株式会社（東京都中央区銀座、代表取締役・岡崎公聡氏）は11月11日、最新ゴルフシミュレーションのゴルフバー「GMA8 GINZA」と芝公園の高級ステーキ鉄板の姉妹店で高級網焼き｢KOSO GINZA」を銀座888ビルにオープンした。「KOSO GINZA」は、芝公...

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  【ニューオープン】 恵比寿「ガボス」のイーデザインが「銀座六丁目 活屋本店（かつやほんてん）」を西銀座に11月11日オープン！ 2008.11.21 Tweet

  恵比寿で人気のスペインバル｢ガボス｣と｢ボデガス ガパ｣の2店舗を運営する株式会社イーデザイン（渋谷区恵比寿、代表取締役・佐藤充氏）は、産地やブランドにとらわれず、とにかく活きのいいものを、と「銀座六丁目 活屋本店」を西銀座に11月11日オープンした。店名は、新鮮の“活”と&...

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  【ニューオープン】 エスエルディーが「Kawara CAFÉ＆DINING」4店舗目を新宿東口に11月20日オープン！ 2008.11.20 Tweet

  飲食店やライブハウス、貸切クルージング等、様々なスペースの運営を行ない、自らを“空間創造企業”と位置づける株式会社エスエルディー（渋谷区鶯谷町、代表取締役・青野玄氏）は11月20日、「Kawara CAFÉ＆DINING」4店舗目を新宿東口にオープンする。 渋谷...

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  【ニューオープン】 大阪で40店舗の飲食店を経営するHASSINが東京初進出。ビル一棟まるごと店舗「がぶ呑み居酒屋 薩摩八郎」を新宿に11月18日オープン！ 2008.11.19 Tweet

  大阪で40店舗の飲食店を運営する株式会社HASSIN(はっしん)（大阪市中央区）は11月18日、東京初進出となる「がぶ呑み居酒屋 薩摩八郎」を9階建てビル一棟という規模で新宿にオープンした。東京進出にあたって、新たに株式会社HASSIN TOKYO(東京都新宿区)を設立した。店舗は、4階がキッチン、...

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  【ニューオープン】 もつ焼き、ホルモン、立飲みのい志井グループが集大成の“独立道場”となる「もつやき 赤坂酒場」を赤坂Hitotsugi Lipにオープン！ 2008.11.18 Tweet

  「もつやき処い志井」をはじめ、立飲み「日本再生酒場」、ホルモン七輪焼き「新宿ホルモン」、ホルモン鍋「盛岡五郎」、もつ煮込み専門店「沼田」などを展開するい志井グループ（調布市布田、代表・石井宏治 株式会社ビーヨンシイ社長）は11月23日、赤坂Hitotsugi Lip7階に「もつやき 赤坂酒場」をオー...

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  【ニューオープン】 ワイズクルー・山川博史プロデュースによる美川憲一の店「鉄板焼 みかわ」が11月17日、西麻布一丁目にオープン！ 2008.11.17 Tweet

  大物歌手として知られる美川憲一による初の飲食店「鉄板焼 みかわ(Japanese TEPPAN dining Nishi‐Azabu)」が11月17日、西麻布一丁目にオープンする。場所は星条旗通りの出口西側、「かおたんラーメン」向かい。三種類の鉄板焼きコースをはじめ、旬の食材を使った色とりどりのアラ...

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  【ニューオープン】 話題のH&Mも入居の多目的ビル・銀座「gCUBE」に新鮮素材にこだわる和風ダイニングバー「隠（おん） 銀座店」が9月13日オープン！ 2008.11.16 Tweet

  銀座7丁目、話題のファッションブランド「H&M」が入っているビル「gCUBE(ジーキューブ)」の11階に和風ダイニングバー「隠（おん）銀座店」が9月13日、オープンした。三井不動産が手がけたこの「gCUBE」。地下1階から3階までがH&M。5～6階は「Studio +G Ginza（...

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  【ニューオープン】 ナチュラルカフェダイニング「ハーモニアン」が10月15日、代々木上原にオープン！ 2008.11.15 Tweet

  株式会社ナチュラルパートナーズ(渋谷区上原)は、ナチュラルカフェダイニング「ハーモニアン」を10月15日、代々木上原にオープンした。店名は、自然との調和を大切にする人＝｢ハーモニアン｣に由来。ナチュラルな食材を用い、ほぼ全品に野菜を使用するなど、ヘルシーな手作りメニューや、こだわりのドリンクを提供す...

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  【ニューオープン】 オーガニックカフェの“老舗”「YAFFA ORGANIC CAFE（ヤッファ オーガニック カフェ）」が10月27日、原宿から渋谷に移転オープン！ 2008.11.14 Tweet

  有限会社エム・ティ・コーポレーションは10月27日、2000年に六本木店オープン、2005年には原宿に移転したオーガニックカフェの“老舗”ともいえる「YAFFA ORGANIC CAFE（ヤッファ オーガニック カフェ）」を渋谷に移転オープンした。今回は初の路面店。場所は渋谷...

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  【ニューオープン】 新宿3丁目で人気の立ち飲み居酒屋の新店「日向食堂 品川店」が11月1日、港南口駅近くにオープン！ 2008.11.13 Tweet

  新宿で立ち飲み居酒屋「日向食堂」を経営する株式会社日向（新宿区新宿、代表取締役・中嶽敏朗氏）が11月1日、品川駅近くに2号店となる「日向食堂 品川店」をオープンした。開店当初からの「毎日でも気軽に立ち寄れるお店」というコンセプトはそのままに、名物“串揚げ”や種類豊富なお酒はも...

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  【ニューオープン】 “恵比寿ドミナント”の「だるまさんが焼いちゃった」のブルーム8店舗目は魚業態「魚の居酒屋 今日も大漁や」、11月11日オープン！ 2008.11.12 Tweet

  株式会社ブルーム（東京都渋谷区広尾、代表 平古場伸氏、TEL 03-5791-5777）は11月11日、恵比寿駅西口すぐの場所に、同社8店舗目となる初の魚業態「魚の居酒屋 今日も大漁や」をオープンした。毎日の仕入れによって替わる産地直送の新鮮魚介や旬の食材を生かした料理を提供する。カウンターのアイス...

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  【ニューオープン】 八巻武男・オモシェグループがフュージョン料理のワインバー「C・B（キューカンバー・ブルース）」を浜松町に10月9日オープン！ 2008.11.11 Tweet

  浜松町でやきとり居酒屋「呑父（ドンパパ）」、地魚と地酒「つるべ」、モツと焼酎「富の助」の3店舗、品川でうどんと煮込み「まいど酒場」、担々麺と焼酎「TENTEMARI」の計5店舗を運営する株式会社オモシェ（港区芝公園、代表取締役・八巻武男氏）は地球料理のワインバー「C・B（キューカンバーブルース）」を...