飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ヘッドライン一覧

  • 【ニューオープン】 ミシュラン星「さざんか」「うかい亭」で修行した女性シェフがムジャキフー…

    飲食店の独立支援で多くの店をプロデュースするムジャキフーズ(東京都渋谷区恵比寿)が、ミシュラン星の「さざんか」「うかい亭」など有名店で10年近く修行した女性シェフを独立支援、「女流(わたし流)鉄板 TAKAKO」を1月9日恵比寿にオープンさせた。 オーナシェフを務めるのは数々のミシュラン星店で修行...
  • 【商業施設ニュース】 三井不動産が銀座三丁目に都心型商業施設「ギンザ・グラッセ(GINZA …

    三井不動産は、東京都中央区銀座三丁目に地下2階地上11階建ての都心型商業施設「ギンザ・グラッセ(GINZA GLASSE)」を4月23日オープン、出店する14店舗の概要を公表した。場所は、西銀座通り(外堀通り)沿いの数寄屋橋交差点近く。昨年、「プランタン銀座」がリニューアルオープンし、「マロニエゲー...
  • 【ニューオープン】 青山カシータがビル地下1階に“都心の静域”をテーマとした「Casita…

    アマンリゾートを目標にした行き届いたサービスで話題の「Casita aoyama」(青山)、「HILL TOP Casita」(麻布十番)を運営するスターズトレーディング(港区南青山、代表取締役・高橋滋氏)は12月3日、青山店のあるビル「ラ・ポルト青山」地下1階に「Casita Lounge」をオー...
  • 【ニューオープン】 銀座「和光本館」修復・リニューアルに伴い、「和光並木館」が1月19日オ…

    美しい時計塔を有し、銀座のランドマークとして知られる和光(東京都中央区、取締役社長.長谷川雄一氏、TEL 03−3562−2111)が、「和光本館」の修復・リニューアル工事に伴い、銀座・並木通りに1月19日「和光並木館」をオープンする。 「和光並木館」は、地上10階地下3階か...
  • 【ニューオープン】 香港の寿司ブームの火付け役寿司王”が日本初進出、赤坂に「板…

    板前寿司ジャパン(港区赤坂、代表取締役・中村桂氏)は、香港で「板前寿司」を13店舗展開、寿司ブームの火付け役となった"キング・オブ・スシ(寿司王)"と名高いリッキー・チェン社長とタッグを組み、12月17日、日本進出第1号店となる「板前寿司赤坂店」をオープンした。「おいしくて、安い...
  • 【ニューオープン】 サザビーリーグ「miso bank(ミソ バンク)」に続き、新業態「銀…

    紅茶とスイーツの「Afternoon Tea-TEA ROOM」で知られるサザビーリーグ(東京都渋谷区、代表取締役 鈴木陸三氏 TEL 03−5412−1820)が、松坂屋上野店裏に新業態「銀座大衆酒場 手前みそ」 1号店を12月7日オープンした。 「銀座大衆酒場 手前みそ」...
  • 【ニューオープン】 「山城屋庄蔵」のクマガイコーポレーションが“ロンドン発・新感覚KUSH…

    渋谷を中心にカフェやレストランを運営しているクマガイコーポレーション(渋谷区神南、代表取締役・熊谷康夫氏、TEL 03-3461-2652)は1月13日、渋谷区道玄坂に“ロンドンっ子が好む串揚げ屋”という全く新しいコンセプトのレストラン「GDF KITCEN」(ジーディーエフ...
  • 【ニューオープン】 高品質の黒毛和牛をこだわりの技法で供する焼肉店「南青山 焼肉 世々々」…

    築地の牛もつ煮込み店「一枠(いちわく)」に続き、一枠(東京都中央区築地、代表・白石耕世、TEL・03-3547-0189)が2店舗目の出店となる「南青山 焼肉 世々々」を12月17日、オープンした。「一枠」で培ったノウハウを活かし、新鮮で安全な食材と、なにより味にこだわった提案をする焼肉店だ。 肉は...
  • 【ニューオープン】 恵比寿「munchies」のノンピウファーメが滝沢雄樹デザインのN.Y…

    恵比寿駅東口から徒歩5分、恵比寿ガーデンプレイスを左手にアメリカ橋を渡ってすぐの好立地にN.Yスタイルデリの「bERGAMO(ベルガモ)」が1月5日オープンする。インテリアデザインを担当したのは、「ユナイテッド・アローズ 新丸ビル店」や「クラチカ」各店などを手掛けたBazik代表の滝沢雄樹氏。経営は...
  • 【話題店チェック】 銀座の隠れた名店「薬膳中華 黎花(ライカ)」が歌舞伎座そばの新築ビルに…

    身体に優しい広東風薬膳料理で銀座のアッパー層に人気の「中華膳房 黎花(ライカ)」が銀座5丁目に移転、6ヶ月の休業を経て、12月15日リニューアルオープンした。移転場所は歌舞伎座の真向かい、晴海通りと昭和通り交差点角に立つ新築ビル7階。1階に取り寄せダイニング「十勝屋」が11月にオープンするなど、今後...
  • 【商業施設ニュース】 浜松町に“ワンクラス上の少しおしゃれな”複合飲食ビル「ムーンストリート…

    2006年7月の「文化放送」移転、汐留ビルディング「ハマサイトグルメ」(2008年1月15日)オープン、羽田空港国際定期便就航(2009年末予定)などで盛り上がりをみせる浜松町の大門交差点近くに、1月22日“ワンクラス上の少しおしゃれな”複合飲食ビル「Moon Street ...
  • 【ニューオープン】 マルデナポリジャパンが、恵比寿西口商店街に新業態「pizzeria m…

    全国に直営6店舗、FC12店舗の「PIZZERIA MAR-DE NAPOLI(ピッツェリア マルデナポリ)」を運営するマルデナポリジャパン(東京都渋谷区、代表取締役・米屋熊二氏、TEL 03−3280−5578)が、恵比寿西口商店街に12月5日、「pizzeria mar-...
  • 【ニューオープン】 「だるまさんが焼いちゃった」のブルームが7店舗目の3階建て一軒家「韓国…

    ブルーム(東京都渋谷区広尾、代表・平古場伸氏、TEL・03-5791-5777)は12月12日、恵比駅前の恵比寿西口商店街入り口すぐの場所に一軒家3階建ての「韓国居酒屋 恵比寿のボム」をオープンした。名物の“もつ鍋”と韓国の家庭料理が手軽に楽しめる店で、もつ鍋はコチュジャンベ...
  • 【商業施設ニュース】 三菱地所×東急不動産の浜松町「汐留ビルディング」12月14日竣工。1・…

    三菱地所と東急不動産は、共同で開発を進めている浜松町「汐留ビルディング」が12月14日に竣工すると発表した。また、来年1月15日、同ビル1・2階の商業ゾーン「HAMASITE Gurume(ハマサイトグルメ)」がオープン、そのテナントも明らかになった。 「汐留ビルディング」は、2002年7月に街開...
  • 【ニューオープン】 ミシュラン“星5ツ”を獲得したグラナダが人気スペインバル、銀座「Per…

    2008年度『ミシュランガイド東京』で白金台「カンテサンス」が3ツ星、日本橋「サンパウ」が2ツ星の合計“星5ツ”獲得し、意気上がるグラナダ(港区南麻布、代表取締役・下山雄司氏)は12月7日、2005年4月にオープン以来人気が続いている銀座「BAR de ESPANA Pero...
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.