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｢わが家｣｢じとっこ｣｢関根精肉店｣｢魚米｣など様々な繁盛業態を展開するエー･ピー カンパニー(港区､代表取締役　米山 久氏)が新業態店にチャレンジ｡6月1日､地下鉄溜池山王駅から直結するオフィスビル､山王パークタワーという112坪もの大箱...

ドンキホーテやヤマダ電機が建ち並ぶ道玄坂に、3月20日オープンした「鉄8カフェ (テッパチカフェ) 」は、あらゆる面で型破りな店と言えそうだ。まず、運営母体となっているHSJ（東京都渋谷区、代表取締役・鳥羽真一氏) は、主にヒップホップ系の...

東急グルメフロント（東京都目黒区、代表取締役社長・木村知郎氏）はシンガポール発の高級ティーサロン「TWG Tea」を世界で展開するTWG Tea Company Pte Ltd（本社・シンガポール、創立者：マノージ・ムルジャ二、タハ・ブクデ...

カフェ・カンパニー（東京都渋谷区、代表取締役・楠本修二郎氏）は5月27日、創業の地である渋谷三丁目に「PUBLIC HOUSE」をオープンした。場所は、JR渋谷駅新南口の改札口に隣接する好立地。カフェ・カンパニーの推進する“10...

盛岡に本社をもつ川村コーポレーション（岩手県盛岡市、代表取締役・川村勇司氏）は、3月10日、学芸大学駅前にじゃじゃ麺専門店「やまねこ軒」をオープンした。じゃじゃ麺とは、わんこそば、盛岡冷麺と並び、盛岡の三大麺と称されている。中華料理の「炸醤...

ダイヤモンドダイニンググループのゴールデンマジック（東京都港区、代表取締役・山本勇太氏）は5月25日新橋に、青森より直送の新鮮な桜肉と地鶏が楽しめる青森料理居酒屋のシャモロック・桜肉「馬並み家」をオープンした。ゴールデンマジックは、昨年6月...

再開発が進む錦糸町エリアに、6月2日、活イカ＆豪快料理と日本全国の日本酒を楽しむ「海鮮 わっしょい 活イカ大漁祭り」がオープンする。看板商品は、鮮度抜群の活イカ。千葉県勝浦漁港を中心に毎朝直接買い付ける鮮度抜群の「活イカ姿造り」（3,000...

「kawara Café&Dining」、「HiKaRi CAFE」などを展開し、先月にも「HIKARI Café&Restaurant銀座」をオープンしたばかりのエスエルディー（東京都渋谷区、代...

西洋建築などが数多く残される異国情緒溢れる横浜にあっても、クラシカルな洋館の佇まいが印象的なミュージックレストラン「アルテリーベ横浜本店」。 店内はゼセッションと呼ばれる20世紀初頭のウィーンの芸術様式で統一され、非日常的な空間となっている...

茨城、つくばと千葉、松戸で計３店舗を展開する｢本格焼酎＆炭火焼 Mott´s Bar 高の家｣｡経営はモッツバー(港区､代表取締役 高野武雄氏)で､直営店と並行してフランチャイズ展開にも着手しており､そのFC店として3月23日に...

セクシー居酒屋「こまち」などを都内に7店舗展開しているファーストリング（東京都新宿区 代表取締役 阿部義一氏）は、4月21日、韓国発の「ドラム缶焼肉カルビ道場」の2号店を赤坂にオープンした。東銀座にある1号店同様、ドラム缶を店内に並べ、セラ...

ゼットン（東京都渋谷区、代表取締役：稲本健一氏）は、5月22日グランドオープンの「AOYAMA Francfranc」内に、カフェ「PACIFIC COAST HOUSE」とハワイアン・ドーナッツ"マラサダ"のショップ「...