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【ニューオープン】マウイ島でローカルの人たちに愛されるカフェ「マウイ コーヒー ロースターズ」が日本に初上陸！1号店が7月21日、広尾にオープン

マウイではお馴染みのロゴマーク。拡大写真は店内

1972年以来、マウイ島でローカルの人たちに愛されれてきた「マウイ コーヒー ロースターズ」が日本に初上陸、7月21日、日本展開1号店を広尾にオープンした。日本出店の限定ライセンスを取得したのは株式会社MARGE（東京都渋谷区、代表取締役・馬場恵美子）。マウイ在住でメディアコーディネーターを務める同社副社長の岡田珠里が、「マウイ コーヒー ロースターズ」の伝統の味に惚れこんでプロデュースし、実現したもの。マウイの海や空をイメージさせる“海の日”にオープンした。岡田珠里は、E・H・エリック氏を父に持ち、妹はタレント岡田美里、ヘアメイクアーティスト岡田サリーである。

「マウイ コーヒー ロースターズ」の豆はすべてマウイからの直輸入。一番の特徴は、その味を決める焙煎方法である。小さな釜でじっくり丁寧に焙煎するため、味にバラツキがなく、コーヒー通をうならせる味。ハワイ島コナ産100％コナ・コーヒー、マウイ産100％のマウイコーヒー、マウイ産の豆20％ブレンドしたカマアイナ、マウイ産豆10％ブレンドしたマウイブレンドなど、さまざまな種類が用意され、すべてマウイで使用するものと同じものだが、広尾店では濃さ、温度など日本人の舌に合う状態を研究した逸品を提供する。

メニューは、定番の「エスプレッソ」をはじめ、ミルクが滑らかで口当たりが良い「カフェ・ラテ」、チョコレート風味の「カフェモカ」や、カフェインが強めでシャキっとした味わいの「アイス・トディー（アイスコーヒー）」、コンデンスミルクの甘さが決め手の「タイ・ハイ・アイス・コーヒー」などがおすすめ。コーヒー以外にも、「スペシャルマンゴーフラペチーノ」や「チャイ」など、素材にこだわったメニューが揃う。フードとのセットの場合、コーヒーは380円〜、ミルクを使用したコーヒーは580円となる。そして、フードメニューは、「バナナパンケーキ」（900円）、「プレーンパンケーキ」（750円）などのスイーツのほか、イングリッシュマフィンにハム＋ポーチドエッグを重ねオリジナルソースをかけたハワイでポピュラーな食べ物「エッグスベネディクト」（950円）や「ロコモコ」（1200円）など、ランチにぴったりなものがラインナップされる。ほとんどのメニューがテイクアウトOKで、マフィン（300円〜）、クッキー（180円〜）は、カフェタイムのおやつとしてもおすすめできる。

店内の雰囲気は、マウイを思わせるアットホームな装いで、ウッド調の家具もゆっくりとした時間を演出。高い天井に回るファンや、壁に飾ったサーフボード、オリジナルカップなどのインテリアにもこだわりが感じられる。しかも、１階スペースはオープンテラスになっていて、ワンちゃんの散歩の合間に一息つくのにもぴったりだ。

馬場氏によると、広尾を皮切りに、数年以内には都内を中心として店舗を展開予定。美味しいコーヒーはもちろん、マウイから熱いローカル情報を日本へ発信していきたいと意欲をみせている。

マウイ コーヒー ロースターズ
【店舗データ】
店名；マウイ コーヒー ロースターズ　広尾
住所；東京都渋谷区広尾5-19-6
電話；03-3442-8779
営業時間；8：00〜20：00（L.O.フード19：00、ドリンク19：30）
定休日；なし
坪数；17坪
総席数；35席
客単価；380円〜
アクセス；広尾駅2番出口徒歩5分
（2008-08-02）