2011年上半期（1月1日～6月30日）に弊サイトに掲載されたヘッドライン記事のPVアクセスランキング上位20位が明らかになった。商業施設や店舗以外のニュースを除くニューオープンの飲食店が対象。神田のワイン居酒屋「ヴィノシティ」がトップに輝いた（PV数33,455）。同店はソムリエの田崎真也氏の下で修業した藤森真氏の独立開業1号店。ワイン業態トレンドに乗り、20坪で700～800万円を売っている。2位は神保町の「天ぷら革命ふじ好」（PV数21,368）。オーナーの藤本孝博氏はマクドナルド出身で、やはり独立開業1号店。3位もグローバルダイニングから独立した青山剛平氏の1号店「ワイン食堂ゴッチス」（PV数18,236）。上位20位を見ると、カジュアルワイン業態の新店舗、新業態が多い。以下、20位までのランキングである。 1、ヴィノシティ（神田、シャルパンテ、代表取締役・藤森真氏） 2、天ぷら革命ふじ好（神保町、TFJ、代表取締役・藤本孝博氏） 3、ゴッチス（池袋、代表・青山剛平氏） 4、バル吉Fresh Pastaスタンド（新橋、代表・吉田宏介氏） 5、MEAT 肉男 MAN（六本木、ベイシックス、代表取締役・岩澤博氏） 6、ガストン＆ギャスパー（六本木、Fine Fast Foods、代表取締役・渡邊正都氏） 7、オリエンタルビストロアガリコ（池袋、Big.Belly、代表取締役・大林芳彰氏） 8、パリのワイン食堂（東銀座、オザミワールド、代表取締役・丸山宏人氏） 9、城喜元（新橋、代表・松山晃士氏） 10、東京バルアジト（六本木、ライブクリエイト、代表取締役・高瀬篤志氏） 11、イタリアンバル魚金ピッコロ（新橋、魚金、代表取締役・金原伸吉氏） 12、ワイン食堂久（笹塚、代表・久田浩二氏） 13、いかセンター渋谷店（渋谷、スプラウトインベストメント、代表取締役・高橋誠一郎氏）） 14、アンティカオステリアマジカメンテ（恵比寿、イーデザイン、代表取締役・佐藤充氏） 15、聖蹟桜ヶ丘ミートセンター（聖蹟桜ヶ丘、プロデューサー・浜倉好宣氏） 16、クラフトビアマーケット（西新橋、代表・田中徹氏） 17、アシエンダデルシエロ（代官山、HUGE、代表取締役・新川義弘氏） 18、ぶーみんヴィノム（新富町、シェアハピネス、代表取締役・白根智彦氏） 19、地下の粋（築地三代、片又孝幸氏） 20、ビーボデイリースタンド（ビーボプロダクショントーキョー、代表取締役・鈴木健太郎氏） ワイン業態以外では、日本酒の新しい飲み方を提案する「城喜元」や樽生地ビールを提供する「クラフトビアマーケット」がランクインするなど、今年前半のマーケットトレンドを映した動きとなっている。 この上位20位の店舗の発表会を行なう「フードスタジアム・サマーパーティ」を 8月8日、銀座「GINZA ROOTS TOKYO（銀座ルーツ東京）」で開催する。フードスタジアムは2003年7月創刊。ちょうど8周年を迎えることから、8周年記念の祝賀会も兼ねる。パーティーのお申込みはこちらまで⇒http://food-stadium.jp/service/next-q/next-q.html
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