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バルニバービ、ヘルシーな朝型ライフスタイル「朝一生活」を提案する「GOOD MORNING CAFE」を4月2日、千駄ヶ谷にオープン!

(取材=瀬川あずさ)


朝型のライフスタイルを楽しむことをコンセプトにした「GOOD MORNING CAFE」が4月2日の朝6時、千駄ヶ谷にオープンした。運営は芝公園「GARB pintino」や丸の内「CAFE GARB」を展開するバルニバービ(本社:東京都芝公園、代表取締役:佐藤 裕久)。同社代表の佐藤氏が、サーフィン界にて活躍する腰添健氏や不動産プロデュースを手がける関口正人氏らと進める「朝一生活プロジェクト」のコンセプトカフェとして、朝型生活をここから提案する。 展開する料理は、「エナジー、ヘルシー、ビューティー」を意識したオリジナルメニュー。6:00~11:00の「アサイチメニュー」では注目のアマゾンフルーツ「アサイー」をヨーグルトと合わせた「スーパーフルーツ!アサイーボール」(600円)や国産牛肉100%のジューシーなパティを用いた「グッドモーニングバーガープレート」(850円)、秋田県産あきたこまちと十種の雑穀米をブレンドした「白米と雑穀米の朝粥」(600円)など健康的な朝食メニュー8種類をそろえる。「GOOD MORNING 3DRINKS」(650円)は、アサイーやしょうが、豆乳などを材料とした12種類のヘルシードリンクから3種類をチョイスし、自分だけの3Drinksを楽しむという同店ならではの朝ドリンク。「グットモーニング・コーヒー」(Cup400円/Mug650円)や「グッドモーニング・アイスチャイ」(Cup480円/Mug680円)はマグサイズでは何杯でもおかわり可能となっている。また、11:00以降のヒルイチメニューやヨルイチメニューも見逃せない。11:00~15:00のランチタイムには、採れたて野菜を多用した「産地直送野菜ランチ」(1,000円)やフライドベジタブル&スープがついたボリュームたっぷりの「グッドモーニングバーガーランチ」(1,000円)など、午後への活力チャージへつながる多彩なメニューを提供する。さらに17:00以降には「ガーリックシュリンプ」(750円)や「窯焼きポークスペアリブ」(600円)など酒のつまみとして楽しめるカジュアルなメニューを多数用意。「ハートランドビール」(630円)やワインなどのアルコールも取りそろえ、朝とは一味違ったシーンを提供する。 約25坪の広々とした中庭を併設する店舗は、太陽の光や木の温もりを感じさせるナチュラルな雰囲気。ミストシャワーでエアカーテンを設置するなど空気環境にも気を遣い、朝時間をゆったりと過ごせるような心地良い空間を演出している。同店オープンを機に、併設のジュースバー「Fructus」やサーフショップ「SAMUDRA」と一丸となり、今までにない朝型コミュニティーを具現化させてゆく狙いだという。「お客様の朝一生活をサポートすることで、訪れる人が朝から元気になれ、今後も通いたくなるようなお店を目指したい」と宣言するバルニバービの新たな挑戦が、千駄ヶ谷の地でスタートした。

店舗データ

店名 GOOD MORNING CAFÉ (グッドモーニングカフェ)
住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-20-3 バルビゾン11号館1階

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アクセス JR千駄ヶ谷駅から徒歩3分/都営大江戸線 国立競技場駅から徒歩3分
電話 03-5775-4800
営業時間 6:00~23:00 ※11/15~3/15の間は7:00~23:00
定休日 不定
坪数客数 64坪(店内38坪・テラス26坪)130席(店内80席・テラス50席)
客単価 朝/500~700円 昼/900円~1200円 夜/3500円前後
運営会社 株式会社バルニバービ
関連リンク グッドモーニングカフェ
関連リンク バルニバービ
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。

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