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エスエルディーの17店舗目「kawara CAFE&DINING+中目黒(カワラカフェアンドダイニング・プラス)」が10月29日、中目黒エリアにオープン!

瓦に盛り付けたランチも提供予定。

「kawara CAFE&DINING」「HiKaRi cafe&dining」など飲食店経営をはじめ、店舗コンサルティングやイベント事業を手がけるエスエルディー(東京都渋谷区、代表取締役・青野玄氏)は、17店舗目となる「kawara CAFE&DINING+中目黒(カワラカフェアンドダイニング・プラス)」をオープンする。
場所は、中目黒駅徒歩1分の路地裏にある新築ビルの1F。食の流行発信地としての影響力の強い中目黒という立地も考慮し、「食+音楽+アート=kawaraブランド」という基本のコンセプトに、新たな要素を“+(PLUS)”し、さらにパワーアップした「kawara」ブランドとしてオープンする。その最大の特徴が、1階の共有スペースに設けたウッドデッキで営業するスタンディングバー。ワインとタパスという一般的なスタイルに加え、焼酎と和風タパスといった、和洋取り混ぜたスタイルが特徴だ。また内装デザインは、今回も「BLACK BELT JONES(ブラックベルトジョーンズ)」の近藤幸二郎氏が担当。従来どおり「和」をトータルコンセプトとしつつ、「洋」のテイストをプラスした空間となっている。
フードメニューも基本的に他店舗と同じだが、中目黒店ではより洗練された内容で提供する予定だという。同社は、ここ半年間で6店舗というスピード出店を続けてきたが、年内はここまで。「従来の渋谷、新宿エリアに加え、この1年で池袋、銀座、恵比寿と出店エリアを拡大できたので、今後はこの5エリアを中心に、まずはドミナント出店を仕掛ける予定」と、同社代表取締役の青野氏。「銀座店はオープン1ヵ月ながら、9月の売上げが全店NO.1を達成しまして、狙い通り潜在ニーズがあると確信しています」と語る。カフェという枠を超えた「kawara」ブランドが、着実に浸透しているようだ。

店舗データ

店名 kawara CAFE&DINING+中目黒(カワラカフェアンドダイニング・プラス)
住所 東京都目黒区上目黒1-20-2 加藤ビル1F

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アクセス 東急東横線・東京メトロ日比谷線・中目黒駅より徒歩1分
電話 03-3714-0614
営業時間 11:45~24:00
定休日 無休
坪数客数 25坪・50席
客単価 昼1,000円、夜3,500円
運営会社 株式会社エスエルディー
関連リンク 株式会社エスエルディー
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。

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