ちょっと古い話題だが、今年の「流行語大賞」は"そんなの関係ない"とか"どんだけ～"、そして"宮崎をどげんかせんといけん"だったが、私の記憶に残ったのは次の三つの言葉だった。
2007年は"東高西低"と言われたように、丸の内、有楽町、銀座、東京駅などの大型商業施設オープンにスポットが当たったが、2008年はどうなるのだろうか？ 大型開発が一巡し、"街場"が再び見直されるのではないか。
業界が注目していた"最後の都心型大規模商業施設"「赤坂Bizタワー」に出店する飲食テナントが明らかになった。名称は「赤坂Bizタワー SHOPS & DINING」、オープンは来年3月6日である。
テレビドラマ「拝啓、父上様」の放映の影響で、今年の春頃から神楽坂が盛り上がっている。さらに『ミシュランガイド』で、神楽坂エリアから8店が「星付き」レストランとなり、花町情緒の残る街はさらに活気づいている。
いよいよ師走の声が聞こえる。この時期になると、メディアはこぞって「2007年重大事件」とか、「2008年の予測」などといった記事や特集が飛び交うことになる。
20～21日、博多で"二日連チャン"の飲食業界大集合のイベントが開催された。冬の訪れを告げる寒風が吹き始めた中州の夜は、地元×東京勢の飲食店経営者たちの熱気で燃え上がった。
11月6日に鳴り物入りでオープンした大丸東京新店。"老百貨店連合"松坂屋と経営統合した新生J.フロントリテイリング初の大型プロジェクトだけあって、業界の注目を集めている。
東京と地方の"外食格差"が問題視されているが、「食ビジネス」が地方活性化の起爆剤になる可能性は高い。東京と地方には時間と空間、温度のズレ、蜃気楼のような屈折現象があるが、それこそがビジネスチャンスではないか。
今日25日にオープンする霞が関・東京倶楽部ビルディング内飲食商業施設「霞ダイニング」に19日、23日と二度足を運んだ。表向き「上層のオフィスと周辺オフィスワーカー向け施設」とは言うが、実は大きな使命を負っている。
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