飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

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2009年8月

  • 佐藤こうぞう
    西川口が“B級グルメタウン”になる!?2009.08.27

    「とにかく1階の路面物件を!」というのが、今の飲食店オーナーの店舗探しの合言葉。しかし、人気エリアには、その1階路面物件がなかなか出ない。しかし、西川口駅西口には、ゾロゾロと出ている...。

  • 佐藤こうぞう
    「第4回居酒屋甲子園」傍観記2009.08.20

    昨日、「第4回居酒屋甲子園」決勝大会が終わった。業界一の大イベントである。今回は参加申込みが低調で、「はたして5,000人収容の会場が埋まるのか?」と心配されていた。しかし、蓋を開けてみたら...。

  • 佐藤こうぞう
    「角ハイボールブーム」仕掛けの真相2009.08.13

    サントリーの「角ハイボール」ブームの仕掛けがいよいよ実りの秋を迎えそうだ。銀座コリドー街の立ち飲み「マルギン」から始まった「ハイボールサーバー」設置店も急激に増えつつある。

  • 佐藤こうぞう
    「田町男祭り」が実現したいこと2009.08.06

    JR田町駅からほど近い港区芝五丁目エリアで、8月5日、6日、8日の計3日間、同エリアの若手飲食店経営者5人衆によるイベント「田町男祭り」が進行中。いったい、その狙いとは何なのか?

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